Centro di Ricerca per l'Enologia (CRA-ENO)

Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (CREA)


la Struttura

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Il CRA-ENO ha sede ad Asti ed è articolato su 4 unità di ricerca: 3 di esse sono il residuo delle vecchie sezioni: Chimica enologica, Microbiologia enologica e Tecnologia e meccanica enologica, mentre la quarta, non prevista dalla normativa della 1318, ma resa indispensabile dall’evoluzione dei tempi, e l’Unità di ricerca di Analisi sensoriale dei vini.
Gestisce inoltre un vigneto sperimentale di circa 2,5 ettari, di proprietà demaniale.




Via Pietro Micca 35 - 14100 Asti - Tel. (+39)0141.433811 | eno@entecra.it

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